
避开禁忌,聪明吃水果
酸性水果易造成便秘。如杨梅、李子等,所含酸性物质不易被氧化分解,容易导致体内偏酸;而且水果中的酸味会同胃酸一起刺激胃黏膜,同时便秘的人也应少吃。另外,含鞣酸的水果不宜与海味同食。如柿子、石榴等,与海味同吃,不仅会降低海味蛋白质的营养价值,还容易和海味品中的钙、铁结合成一种不易消化的物质,引起恶心、呕吐、腹痛。
热带水果要适量。龙眼、荔枝、菠萝等热带水果,食之过多会生热上火。阴虚火旺者切勿多吃,否则会导致牙龈肿痛。
体虚避开性寒水果。梨子、柚子等性寒水果,吃太多会伤阳气,畏寒肢冷、腹胃虚弱的人不宜多吃或最好不吃。
空腹时忌吃四种水果:橘子和山楂含有大量的有机酸,如果酸、山楂酸等,因此空腹食用会对胃黏膜造成不良刺激,导致腹胀、反酸。香蕉中含有较多的镁元素,空腹吃会使体中镁骤然升高而破坏血液中的镁钙平衡,对心血管产生抑制作用。 柿子空腹吃会使血糖骤然升高,对健康有害。
夏日最值得饮用的果蔬汁
以下5大果蔬汁,不仅排除毒素的功效显著,还兼具多重健康功效,最值得夏日DIY。
胡萝卜汁
提高食欲和对病菌感染的抵抗力。还能帮助提高哺乳期母亲分泌奶汁的质量。 另外有缓解结膜炎以及保养整个视觉系统的作用。
芹菜汁
可以作为利尿剂以及降压良药。由于芹菜的根叶含有丰富的维生素A、B1、B2、C和维生素P,所以尤其适合维生素缺乏者饮用。
番茄汁
促进胃液,加强对油腻食物的消化。2-3个番茄,可以满足一天维生素C 的需求;喝几杯番茄汁,可以得到一天所需要维生素A的一半。番茄汁所含维生素P还能保护血管、防治高血压。兑上苹果汁、南瓜汁和柠檬汁,还可起到减肥的作用。
圆白菜汁
防止血清胆固醇沉积。圆白菜汁中的维生素A,可以促进幼儿发育成长和预防夜盲症。所含硒有助于防治弱视,增强杀菌力和抵抗重金属毒害。当牙龈感染引起牙周病时,饮用圆白菜和胡萝卜混合汁,还可以清洁口腔。
黄瓜汁
利尿功效名列前茅。还能调节血压,预防心肌紧张和动脉硬化。对牙龈损坏及对牙周病防治也有一定功效。黄瓜汁还有助美容,能预防头发脱落和指甲劈裂;含脂肪和糖较少,是理想的减肥饮料。
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