多吃百合做个水美人(图)

　　秋末冬初天干物燥，皮肤也如风干的橘子般皱巴巴。与其羡慕别人光润如水，不如自己动手，做上几道美味佳肴，既养颜又滋补身体，做个秋日“水美人”。 

　　食物明星：百合 

　　百合质地肥厚，醇甜清香，甘美爽口，兼具美食与中药的双重身份。中医认为，百合入肺。所以，秋日经常食用百合，可以起到养阴润肺，解除秋燥作用。而鲜品富含粘液质及多种维生素，对皮肤细胞新陈代谢也非常有益。 

　　百合菊花鸡蛋汤 

　　原料：百合2枚脱瓣，水发银耳50克，鸡蛋1枚，菊花1朵。 

　　制法：将银耳放入锅中，加清水，旺火烧沸后再改用小火煮约半小时，加入百合煮5分钟，再加入鸡蛋搅匀，撒入菊花瓣即可。根据自身口味，调入蜂蜜进食。 

　　食疗功效：此汤具有滋阴润肺，清心安神，养颜润肤作用，是秋季润燥的代表食疗方。 

　　百合红莲西米露 

　　原料：新鲜百合100克，红莲子15克，西米50克，枸杞子3克，鲜牛奶100毫升，蜂蜜15毫升。 

　　制法：1.将2—3个新鲜百合摘瓣，洗净；2.将红莲子煮1小时，熟烂后，加入百合、鲜牛奶、西米、枸杞子同煮5分钟，待百合软烂即可。放置稍凉，加入蜂蜜调匀即可食用。 

　　食疗功效：常服能全面调节人体功能，促进体内的新陈代谢，使人容光焕发，精力充沛，非常适合上班族食用。  

　　菊花鸡片 

　　原料：鸡肉300克，菊花瓣60克 ，鸡蛋1个，精盐、白糖、料酒、香油、味精、葱、姜、玉米粉、胡椒粉适量。 

　　制法：鸡肉切片，用蛋清、精盐、胡椒粉、玉米粉调匀拌好；用精盐、白糖、味精、胡椒粉、香油对成汁；锅烧热，倒入植物油1000克，待油五成热时，放入鸡片滑散滑透，捞出沥去油；锅内留少许余油，下入葱、姜，倒入鸡片，烹入料酒，把对好的汁倒入锅内翻炒几下，再投入菊花瓣翻炒几下即成。 

　　食疗功效：低脂肪低胆固醇，但却含有丰富的蛋白质，不但能够镇痛祛风，补肝明目，还有利于补充秋日皮肤易流失的骨胶原。可是真正的美容美食“双美行”哦。 

　　百合银耳糯米粥 

　　原料：水发银耳25克，百合100克，红枣5枚，糯米100克，冰糖10克。 

　　制法：将糯米与银耳、百合、红枣加水煮粥，待粥成后加入冰糖，温食。 

　　食疗功效：银耳是名贵的营养滋补佳品，又是一味扶正壮阳的良药，可滋阴润燥，养颜润肤。可谓你好他也好，不妨两人一同食用。既甜蜜又滋补。